Beliebte Orte
Das Schloss
Der Schlossbau konnte auf das Jahr 1556 nachgewiesen werden. Allerdings wurde das ursprüngliche Gebäude, aufgrund von Baufälligkeit, im Jahre 1882-1883 durch einen neoklassizistischen Neubau ersetzt, welcher bis heute zu bewundern ist. Nach dem zweiten Weltkrieg bis zum Anfang der 1990er Jahre wurde das Schloss von der MTS („Maschinen-Traktoren-Station“) als Verwaltungs-gebäude und Lehrlingswohnheim genutzt. Nach einigen Jahren Leerstand ging das Schloss 2002 schließlich in Privatbesitz über und wird seitdem vom neuen Besitzer saniert und restauriert.
Der Schlossteich
Am Fuße des Schlosses und im Herzen des Schlossparks befindet sich auch der Schlossteich.Er entstand zur gleichen Zeit wie der Schlosspark selbst (1836) und wurde im Jahr 2003, im Rahmen der „Förderung zur Dorferneuerung und -entwicklung“ des Freistaates Thüringen, erneuert.Der Schlossteich wird heute von einem auch in Eckstedt aktiven Anglerverein bewirtschaftet.
Das Insektenhotel
Seit Beginn des Beschilderungsprojekts im Jahr 2022 ist der Eckstedter Schlosspark um eine Attraktion reicher. Dank der Hilfe eines ortsansässigen Möbelbauer-Unternehmens („möbelbauer24.de“) wurde in unzähligen Arbeitsstunden das Insektenhotel realisiert. Die äußere Form erinnert dabei an die Eckstedter St. Stephanus Kirche.
Die liebevolle Gestaltung und die vielen Details bieten einen wunderbaren Lebensraum für zahlreiche heimische Insektenarten und begeistern Jung und Alt.
Die Streuobstwiese
Probieren erlaubt! Egal ob „Gravensteiner“ (Apfelsorte), „Bereczki-Birnenquitte“ (Birnensorte), „Wangenheimer Frühzwetsche“ (Pflaumensorte) oder „Hedelfinger Riesenkirsche“ (Kirschsorte), die neu entstehende Streuobstwiese bringt alte Obstbaumsorten zurück nach Eckstedt. Außerdem werden auch Streuobstwiesen zunehmend wichtiger für den Erhalt heimischer Insektenarten. Die Streuobstwiese entsteht als LEADER-Management Projekt im Jahr 2022/2023 im Rahmen der „Förderinitiative Ländliche Entwicklung in Thüringen (FILET)“ unter der Leitung des Vereins „Regionale Aktionsgruppe Sömmerda – Erfurt e.V.“ (RAG).